Retten plukkfisk stammer fra Hordaland, hvor konsumet av fisk er relativt stort. Retten er likevel populær i hele landet, noe som sannsynligvis skyldes den himmelsk …
Kongeboller
Baking utgjør en del av mange nordmenns hverdag, og gamle oppskrifter holdes i hevd for å bevare de urnorske tradisjonene. Om du ikke har prøvd …
Blodpudding
Blodpudding er som navnet tilsier en matrett laget på blod. Retten stammer fra Norden og England, fra en tid da det var mangel på både …
Skinkestek med surkål
Dersom du venter middagsgjester er det ikke alltid like enkelt å finne ut hva du skal servere. I slike tilfeller er det ofte smart å …
Lammefrikassé
Hvis du ønsker å imponere gjestene dine skikkelig med middagen, gjelder det å satse på en tradisjonsrik rett som alle liker. Til dette formålet er …
Flesk og duppe
Norsk husmannskost gikk i flere tiår i glemmeboken, da nye og mer «spennende» retter kom på det norske markedet. Husmannskost ble byttet ut med enklere …
Raspeballer
Kjært barn har mange navn. Raspeball er en av disse barna som har fått uendelig mange kallenavn, og varierer etter hvor i landet de spises …
Fårikål – Norges nasjonalrett
Dersom du er ute etter mat som «lager seg selv», bør du vurdere å spise fårikål til middag. Fårikål er svært enkelt å lage, samtidig …
Norsk og tradisjonsrik mat – en guide
Alle land har sine spesialiteter når det kommer til mat. Sverige er kjent for sine kjøttboller, Italia er berømt for sin pasta og pizza, mens …